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フランス料理百科II 魚介料理 ドゥニ・リュッフェル・フランス料理感動の味わい 2（伝統的な前菜の詳細情報
ドゥニ・リュッフェル・フランス料理感動の味わい 2（伝統的な前菜。フランス料理の本 2―食卓のエスプリ 魚介料理 | 辻静雄 |本 | 通販。フレンチの魚料理で、『一番簡単で旨いソース』のレシピ！ - Bistro。フランス料理の魚介料理に特化した専門書。- タイトル: フランス料理百科II- ジャンル: 魚介料理- 著者: イヴ・チュリエ- 監修: 辻静雄- 定価: 58,000円ご覧いただきありがとうございます。紙のカバーに入っていたものなので中身は比較的綺麗です 持ち手の部分など 紙は若干 折れたりしていますが中の本自体は ほぼ未使用です。旬の魚を調理するプロの技を大公開！「エミュ」笹嶋伸幸さん（スープ編。浮世絵の名品に見る青の変遷 春信・歌麿の露草青 写楽の藍 北斎のベルリンブルー
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